ชิฟฟอนเค้ก เนื้อเค้กสัมผัสเด้งนุ่ม ฟูเบา | Bread at HÖME

1. หน้าขนมเป็นลายๆ เกิดจากอะไร ? เกิดจากการกวนน้ำตาลกับไข่แดง ฉะนั้นเพื่อป้องกันปัญหานี้ ต้องให้ละลายส่วนผสมทั้งสองให้หมด จะทำให้หน้าขนมไม่เป็นจุด เนื้อขนมไม่เป็นไต
2. ทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว ? การตีไข่ขาวต้องตั้งยอดกลาง ด้วยความเร็วปานกลาง แต่จะต้องขยายเวลาในการตีให้นานกว่าเดิม
3. เทคนิคอื่นๆ เพื่อไม่ให้เค้กยุบตัว ? การเตรียมพิมพ์จะต้องรองด้วยกระดาษไข โดยให้ทาเนยขาวที่ก้นพิม…

1. หน้าขนมเป็นลายๆ เกิดจากอะไร ? เกิดจากการกวนน้ำตาลกับไข่แดง ฉะนั้นเพื่อป้องกันปัญหานี้ ต้องให้ละลายส่วนผสมทั้งสองให้หมด จะทำให้หน้าขนมไม่เป็นจุด เนื้อขนมไม่เป็นไต
2. ทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว ? การตีไข่ขาวต้องตั้งยอดกลาง ด้วยความเร็วปานกลาง แต่จะต้องขยายเวลาในการตีให้นานกว่าเดิม
3. เทคนิคอื่นๆ เพื่อไม่ให้เค้กยุบตัว ? การเตรียมพิมพ์จะต้องรองด้วยกระดาษไข โดยให้ทาเนยขาวที่ก้นพิมพ์ กระดาษไขทับอีกครั้งแล้วทาเนยขาวทับอีกรอบนึง ส่วนด้านข้างไม่ต้องทำอะไรเลยเพื่อให้ขนมไต่ตัวเพื่อขึ้นฟู
4. สูตรเพื่อการค้าหรือสูตรลดต้นทุนสามารถแทนวัตถุดิบได้อย่างไรบ้าง ? แทนน้ำมันรำข้าว ด้วยน้ำมันชนิดอื่นได้ทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันหมูและน้ำมันปาล์ม

ชวนทำชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนเมนูสุดฮอต ด้วยเตาเต็ง (เตาติ๊ง) …

มากันอีกแว้ว สำหรับขนมอบ ซบไหล่พี่เตาเต็ง เมนูนี้ทำง่าย ...

ครูตุ้มบอกต่อ ตอน "เทคนิคในการทำชิฟฟ่อนเค้ก"

บทความนี้ครูตุ้มจะพาทุกท่านมาทำเบเกอรี่ (Bakery) สุดฮิต เมนูนี้ก็คือเค้กชิฟฟ่อนนั้นเอง ลักษณะของเค้กชิฟฟ่อนจะฟูนุ่มรับประทานง่าย ต้นทุนไม่ ...

สูตร ชิฟฟ่อนกาแฟ พร้อมวิธีทำโดย Star Shining

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ชิฟฟ่อนกาแฟ : 1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู แป้งข้าวโพด ให้เข้ากัน 3 รอบ, 2. ผสมไข่แดง น้ำตาล (1) น้ำมันพืช น้ำเปล่า น้ำกาแฟ เกลือ คนให้ ...

ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเด็ดจาก SGE x เชฟเจิน หอมใบเตย ทำขาย …

แจกสูตร ชิฟฟ่อนใบเตย ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย By SGE x เชฟเจิน เนื้อเค้กนุ่มฟู รสชาติหวานกำลังดี หอมใบเตยสุด ๆ ทำทานเองในบ้าน หรือทำขายก็ได้กำไรแบบจุก ๆ ...

ช่วยด้วยค่ะ ทำไมอบ "ชิฟฟอน" แล้วมันยุบเป็นแอ่ง …

ช่วยด้วยค่ะ ทำไมอบ "ชิฟฟอน" แล้วมันยุบเป็นแอ่ง ก้นเค้กเนื้อแน่น แต่ด้านบนฟูดีค่ะ ~.~!! เบเกอรี่. ใช้เตา HW 42 ลิตร ค่ะ อบไฟล่าง 180 ...

วิธีทำชิฟฟ่อนเค้ก ครึ่งปอนด์ (ง่ายๆ กำไรดี)

วิธีทำชิฟฟ่อนเค้กแบบง่ายๆ มาฝากอีกแล้ว เค้กตัวนี้เน้นขายเสริม ขายไวๆ ตอนที่ลงขายตลาดนัด ขายได้อยู่ที่ 10-20 ก้อนต่อวัน พร้อมแล้วไปลุยกันเลย

เค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อนฟูนุ่ม …

เกลือ 1/4 ช้อนชา. ชมคลิปวิธีทำ. วิธีทำ. 1. ทำซอสมะพร้าวกันก่อนค่ะ โดยนำน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำตาลทราย ใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน (ขั้น ...

เค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน สูตรเค้กง่ายๆ ทำ…

วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน. ทำซอสมะพร้าวกันก่อนค่ะ โดยนำน้ำมะพร้าว กะทิ และน้ำตาลทราย ใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ...

วันนี้มาชวนทุกคนทำชิฟฟ่อนชาเขียว (Matcha chiffon cake…

ชิฟฟ่อนชาเขียว (Matcha chiffon cake)เนื้อเค้กเด้งดึ๋ง ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ 3 ปอนด์ (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไข่แดง 6 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 50 กรัม 3. แป้งเค้ก 90

10 เคล็ดลับทำดรอปชิป (Dropship) ขายยังไงให้ปัง 2566

7. ขยายขนาดธุรกิจได้ง่าย. หากเป็นธุรกิจขายปลีกทั่วไป ถ้าคุณได้รับออเดอร์จากลูกค้าเยอะขึ้น 3 เท่า คุณต้องลงมือทำงานเพิ่ม ...

10 สูตรเค้ก ชิฟฟ่อน เนื้อละมุน ทำขายกำไรดี …

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่ม เบา ละลาย ทำขายกำไรดี 🥥. ส่วนผสม ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน. ส่วนผสม a. ไข่แดง ...

สูตร ชิฟฟ่อนเค้กแสนนุ่ม by Dante โดย "DANTE" …

ร่อนแป้งกับผงฟูในอ่างผสมพร้อมกับน้ำตาลทรายและเกลือในส่วนผสมที่ 1 คือการเตรียมของแห้ง

ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อนลาวา สูตรหม้อหุงข้าว ไม่ใช้เตาอบ

ใครไม่มีเตาอบ แนะนำทำสูตรนี้น๊า #ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อนลาวา #ทำในหม้อหุงข้าว ทำง่ายๆ เนื้อฟูนุ่ม หอมมะพร้าว อร่อยไม่แพ้เตาอบ ชวนให้ลองทำ ...

วิธีทำชิฟฟ่อนสามเหลี่ยมวนิลา

A: ของแห้ง. แป้งเค้ก 120 กรัม. น้ำตาล 40 กรัม. ผงฟู 2 ช้อนชา. B: ของเหลว. – น้ำมันพืช 75 กรัม. – น้ำเปล่า 90 กรัม. – กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา. – ไข่แดง ...

สูตรเค้ก ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนลาวา นุ่มนิ่ม …

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน. 1. แบ่งไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน. 2. เตรียมชามผสม ใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แล้วคนให้ส่วนผสม ...

สูตรชิฟฟ่อนเค้ก หอม นุ่ม ฉ่ำ

สูตรชิฟฟ่อนเค้ก หอม นุ่ม ฉ่ำ. 1. นำของแห้ง น้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ลงอ่างผสม โดยร่อนแป้งกับผงฟูก่อน ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้ ...

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน …

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตี จากนั้นค่อยๆ เทน้ำใบเตยลงไปตีส่วนผสมรวมกัน. ใส่แป้งเค้ก ...

สูตร ชิฟฟ่อนกล้วยหอม พร้อมวิธีทำโดย Nickktwf

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ชิฟฟ่อนกล้วยหอม : 1. ตีไข่แดง น้ำตาลทราย และเกลือให้เข้ากันดี, 2. หลังจากตีไข่แดงเสร็จแล้ว สีก็จะนวลๆแบบในรูป ใส่กล้วย ...

ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเค้กเนื้อนุ่มทำง่าย ๆ ขายได้กำไร

ส่วนผสม ไส้ครีม (สำหรับทาชิฟฟอน) • วิปปิ้งครีม 200 กรัม. • น้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัม. วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย. • ทำส่วนผสมไข่แดง โดยตีไข่แดง ...

เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน …

วิธีทำชิฟฟ่อนหน้ามะพร้าวอ่อน. ทำส่วนผสมไข่แดง โดยตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำมันมะพร้าว น้ำมะพร้าว กะทิ ...

วิธีทำชิฟฟ่อนสามเหลี่ยมวนิลา

2:19 นำของเหลวใส่ของแห้ง. 2:42 ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองหยาบๆ. 3:11 ตีจนตั้งยอด. 3:21 ผสมส่วนของไข่ขาว + ไข่แดง. 4:04 เทใส่ถาด. 4:28 อบ 170C 22-25 นาที. 4:51 พักบน ...

7 สูตร ชิฟฟอนเค้ก เนื้อนุ่มฟูอร่อย ทำเองได้ทานที่บ้าน

ส่วนผสมไข่ขาว. ไข่ขาว เบอร์ 2 3 ฟอง. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา. น้ำตาลทราย 30 กรัม. วิธีทำชิฟฟ่อนเค้กส้ม. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย โดย ...

สูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำโดย …

วิธีทำ. วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนทำไม่ยากค่ะ แต่สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำ อาจจะเข้าใจยากสักหน่อย แต่ไม่เป็นไร ค่อยๆทำ ใจเย็นๆนะคะ ...

9 สูตร ชิฟฟ่อน เนื้อเค้กนุ่มฟู แค่ 5 ขั้นตอน ทำง่าย …

ทำส่วนผสมไข่ขาว ใช้เครื่องตีไข่ ตีจนได้ฟองหยาบ ๆ ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ น้ำตาลทราย ส่วนที่ 2 (38 กรัม) โดยจะแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ ใส่ส่วนที่ 1 ลงไป ตีจน ...

การทำชิฟฟ่อนเค้ก ครึ่งปอนด์ และ 1 ปอนด์

ที่ 2nd สำหรับ น้ํามันรําข้าว. ที่ 2nd สำหรับ ไข่ขาว. ที่ 2nd สำหรับ ไข่แดง. สูตรเด็ดสำหรับ การทำชิฟฟ่อนเค้ก ครึ่งปอนด์ และ 1 ปอนด์ ...

สูตร ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก พร้อมวิธีทำโดย …

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก : 1. เคี่ยวคาลาเมล -ใช้หม้อที่มีด้ามจับยาวๆ(มีหาง) -นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลกับน้ำเปล่าลงเคี่ยว ...

9 สูตร ชิฟฟ่อน เนื้อเค้กนุ่มฟู แค่ 5 ขั้นตอน ทำง่าย …

วิธีทำชิฟฟ่อนเค้กหม้อแกงเผือก. ส่วนผสมที่ 1. ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง; น้ำตาลทราย 50 กรัม; น้ำมันพืช 65 กรัม; กะทิ 80 กรัม; เผือกนึ่ง 65 กรัม

สูตร Chiffon Chocolae Cake (ชิฟฟ่อนเค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่ม) พร้อมวิธีทำ

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู Chiffon Chocolae Cake (ชิฟฟ่อนเค้กช๊อคโกแลตหน้านิ่ม) : 1. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เกลือ ผงฟู เบกิ้งโซดาเข้าด้วยกันโดยร่อนประมาณ 1-3 รอบให้ ...

เค้กชิฟฟ่อนส้ม สูตรเค้กเนื้อเบานุ่มหน้าสวยหวานหอม

ส่วนผสม เค้กชิฟฟ่อนส้ม (พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์) • ไข่แดง เบอร์ 2 3 ฟอง. • น้ำตาลทราย 30 กรัม. • น้ำส้ม หรือน้ำเปล่า 50 กรัม. • น้ำมันพืช 35 กรัม ...

#เค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ขันข้าว 10 cm.

#เค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ขันข้าว 10 cm. ได้ทั้งหมด 6 ชิ้นนะคะ ***อัตราส่วนไข่แดง*** ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2= 3 ฟอง น้ำตาลทรายบดละเอียด 40 กรัม ...

มาชวนทำเค้กชิฟฟ่อนสตรอเบอรี่ …

เค้กชิฟฟ่อนสตรอเบอรี่ ส่วนผสม ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 10x10 นิ้ว (ส่วนของไข่แดง) 1. ไข่แดง 3 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง) 3.

สูตร ชิฟฟ่อนใบเตย สูตร2 พร้อมวิธีทำโดย Nickktwf

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ชิฟฟ่อนใบเตย สูตร2 : 1. ตีไข่แดง เกลือ และน้ำตาลให้ละลาย, 2. ไข่แดงสีเริ่มนวล ให้ใส่น้ำมันมะพร้าว, 3. ตามด้วยน้ำใบเตย ตีให้ ...

สูตร เค้กชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำโดย poon4289

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู เค้กชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน : 1. นำใบเตยหอมประมาณ 8 ใบมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนใส่เครื่องปั่นกับน้ำมะพร้าวน้ำหอม จะ ...

สูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน พร้อมวิธีทำโดย …

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน : 1. เตรียมส่วนผสมต่างๆให้พร้อม ขูดเนื้อมะพร้าวตั้งไว้, 2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ละลาย พอสีเปลี่ยน ...

เนื้อเค้กชิฟฟ่อน ทำทีไรแข็งไม่นุ่มทุกที

ทำตามสูตรชิฟฟ่อนเค้ก แบบแยกไข่ขาว ไข่แดง ตี ผสมตามสูตร ... (น้ำตาลทรายละเอียดจะยิ่งดี) ตีด้วยสปีกสูงจนตั้งยอดอ่อน-กลาง ตีตัด ...

สูตร ชิฟฟ่อนใบเตย พร้อมวิธีทำโดย poon4289

1. ร่อน แป้ง+ผงฟู+เกลือป่น พักไว้. 2. เท ไข่แดงลงในชามผสมตีผสมกับน้ำตาลทรายป่นตีด้วยตะกร้อมือ …

วิธีทำ เค้กฝอยทอง ชิฟฟ่อนฝอยทอง เนื้อเนียนนุ่ม …

วิธีทำ. ทำแป้งเค้ก โดยเตรียมชามผสม ใส่ไข่แดง น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน จากนั้น เติมน้ำเปล่า น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา ลงไป ตีให้ ...

วันนี้ป้าทำแยมโรลส้ม เนื้อชิฟฟ่อน ละมุนนุ่มลิ้น มีวิธีทำ…

แยมโรลส้ม(Orange Yam Roll ) เนื้อชิฟฟ่อน ถาด 11x15 นิ้ว ส่วนผสม (ส่วนของไข่แดง) 1. ไข่แดง 3 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง) 3. แป้งเค้ก 80 กรัม

ชิฟฟ่อนซีอิ้วหวาน ต้นทุนต่ำ ทำง่าย กำไรดี …

87K views, 4.7K likes, 64 loves, 77 comments, 1K shares, Facebook Watch Videos from สอนทำอาหาร by Chef Kwan: ซีอิ้วหวาน นำมาทำขนมได้หลากหลายเลยครับ วันนี้ผมจะมาแนะนำเมนู ชิฟฟ่อนซีอิ้วหวาน...